这家酒厂位于宇部市东部的山区，自1888年创业以来，一直在现在的地方酿造清酒。2019年，该公司成立了一家当地的农业公司，自己种植大米，为生产更好的清酒。利用公司前面广阔的稻田，种植适合酿酒的“山田锦”大米，以及喀斯特高原秋吉台地下长期过滤的地下水，并从公司所在地的水井中抽水酿造，当地的清酒“贵”口感清冽，受到全国各地酒迷的喜爱。在欧洲学习过酿酒的社长永山贵博的带领下，参观酿酒厂，很受大家欢迎（请咨询日期和时间）。