茶道中有“一乐二萩三唐津”的说法的萩烧为在山口县萩市烧制的陶器。此陶器是传承朝鲜李朝陶瓷技术的山口县具有代表性工艺。
起初是由文禄·庆长（1592～1597）从朝鲜李朝带来的陶工，在萩城的松本中之仓开窑并成为了萩藩的御用窑口。
现在萩焼380年的传统历史中，陶艺家们开展了传统工艺品派、现代工艺派、前卫派开展了丰富多彩的活动，人类国宝、艺术院会员、前卫作家等人才辈出。
它的特点是触感好、土风味以及装饰的朴素。