「山口市菜香亭」是由歷史悠久的「料亭菜香亭」移築復原而成的建築，現在是山口市民的交流空間。這棟歷史悠久的建築充滿日本風情，也能體驗穿和服。
| 地點 | 山口縣山口市天花1-2-7 |
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| 交通方式 | 從JR山口站搭乘巴士→野田學園前巴士站下車，步行2分鐘 |
| 開館時間 | 上午9點～下午5點（週二及新年假期（12/29～1/3）休館） |
| 參觀費 |
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| 參考連結 | https://saikoutei.jp/ |
創業之初是料亭的菜香亭
菜香亭由第一代老闆齋藤幸兵衛在距今大約140年前創業，創業之初是一家料亭。齋藤先生手藝絕佳，曾在明治天皇視察山口縣時擔任御廚。料亭菜香亭自創業之後，120年來都以「山口的迎賓館」之姿，招待許許多多的名人，包括初代總理大臣伊藤博文與財政界、文化界人士等。這座歷史悠久的料亭結束營業後，移築復原至現址，現在做為市民交流的空間使用。
歷史名人匯聚一堂的大廣間
菜香亭內有一間日本料亭特有的大廣間（宴會廳），面積多達50坪，裡面掛著伊藤博文、安倍晉三等山口縣出身的總理大臣與田中角榮等歷史名人的匾額。
每個人書寫的文字都展現出其個性，相當有趣。
大廣間也提供租借服務，可以叫外匯舉辦忘年會或同學會之類的宴會，也有人在大廣間辦婚宴喔。
和服體驗
山口市菜香亭也提供和服體驗。不妨穿上和服，在大廣間與庭園拍下紀念照，或是在別具風情的街景中散步，體驗日本獨特的氛圍。夏天也提供浴衣，另外還有更特別的「幕末志士」服裝，可以選擇自己喜歡的衣服，拍下紀念照片。店家還提供配件租借以及髮型整理服務（包含在費用當中）。
| 費用 | 都需要預約
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| 參考連結 | https://saikoutei.jp/service/kimono/ |
試著透過「甲冑體驗」變身成武士吧！
2020年開始了新服務「甲冑體驗」。可以穿上有著毛利家家紋的特製甲冑喔！甲冑雖然重達10公斤，卻意外地方便活動。手拿刀劍之類的小道具，擺出姿勢拍張紀念照，應該會很有趣！
| 費用 | 需要預約
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穿上和服前往琉璃光寺五重塔
換上和服之後該去哪裡呢？推薦去「琉璃光寺五重塔」散散步。這座美麗的國寶五重塔是日本三大名塔之一，以寶塔為背景拍照最推薦。當然在附近散步，拍下專屬自己的特別照片也不錯。琉璃光寺五重塔周邊是香山公園，可以在春天賞梅、賞櫻，秋天賞楓等，欣賞四季不同的風景。
| 地點 | 山口縣山口市香山町7-1 |
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| 交通方式 | JR新山口站搭乘巴士30分鐘→縣廳前巴士站步行10分鐘 （從菜香亭步行15分鐘，開車3分鐘） |
| 參考連結 | http://www.visit-jy.com/en/spots/12282 |
